Soirée turque à Istanbul : sur un bateau du Bosphore ou à terre

Une soirée turque à Istanbul, aujourd'hui, c'est l'une de trois choses. La plupart des visiteurs la voient lors d'un dîner-croisière sur le Bosphore : trois heures sur un grand bateau avec menu fixe, une scène, une série de danses régionales, une danseuse orientale et un DJ. À terre, le centre culturel Hodjapasha, à Sirkeci, présente à la fois la cérémonie des derviches tourneurs et un spectacle de danse distinct, et Sultana's, à Harbiye, propose un dîner-cabaret avec navettes depuis les hôtels.

Ces formules ne sont pas interchangeables. Le bateau vous offre les lumières de la ville et la fête ; Hodjapasha vous offre le sema (la cérémonie tournoyante des Mevlevi) célébré comme une cérémonie, en silence et sans photos. Cette page explique ce que contient chaque spectacle, ce qu'il coûte, et lequel convient à votre soirée.

La soirée turque sur un dîner-croisière du Bosphore

Tous les bateaux-restaurants suivent à peu près le même programme, et les opérateurs qui le publient annoncent les numéros dans cet ordre :

Certains bateaux ajoutent des numéros latinos ou de flamenco. Le Bosfor de Turyol, qui publie son programme sur bosfordinnercruise.com, enchaîne derviche tourneur, danses folkloriques anatoliennes, spectacle de tambours interactif, danseuse orientale, danses caucasiennes, puis le DJ.

Le cadre est un grand bateau, pas un théâtre. Le Bosfor de Turyol est autorisé à transporter 601 passagers, et les autres grands bateaux-restaurants accueillent eux aussi des centaines de convives. Attendez-vous à une salle de cabaret sur l'eau : bruyante, joyeuse et bondée. Le spectacle se déroule pendant que le bateau boucle le bas du détroit devant Dolmabahçe, la mosquée d'Ortaköy et le pont des Martyrs-du-15-Juillet ; de la mi-août au début mai, toute la soirée se passe de nuit.

Quel bateau et quel embarcadère

• Karaköy : le Bosfor de Turyol embarque à partir de 20:00, part à 20:30 et revient à 23:30.
• Kabataş, ponton Kadoil : les bateaux Mega Lüfer, départ à 20:45, derrière le dîner-croisière qui compte le plus d'avis sur GetYourGuide.
• Kabataş, ponton des soirées turques de Dentur : le dîner-croisière de Dentur Avrasya et les offres de plusieurs agences embarquent au même ponton.

Le guide du dîner-croisière compare en détail les bateaux, les menus et les catégories de tables.

Les trois offres de ce groupe vendent toutes un dîner-croisière avec numéro de derviche, mais ce n'est ni le même bateau ni la même formule. Celle de Tiqets, vendue par Velena Travel, comprend deux boissons et est la plus chère aujourd'hui ; les offres de GetYourGuide et de Headout ont des prix proches, et celle de GetYourGuide compte de loin le plus d'avis.

Les derviches tourneurs : spectacle ou cérémonie ?

C'est la question à trancher avant de réserver. Le sema mevlevi est une cérémonie religieuse de la confrérie soufie Mevlevi, inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO (ich.unesco.org). Le danseur qui tournoie entre les mezzés et la danseuse orientale sur un bateau-restaurant exécute un numéro en costume, pas la cérémonie.

Le ministère turc de la Culture lui-même n'apprécie pas le mélange : le directeur de son ensemble de musique soufie turque de Konya a déclaré publiquement que le sema n'est pas approuvé dans les restaurants, les mariages et les événements festifs, et qu'une circulaire du ministère fixe les lieux où il peut être exécuté (article de la DHA). Personne ne vous empêchera d'apprécier le spectacle du bateau ; ne le confondez simplement pas avec l'original.

Où voir le vrai sema : Hodjapasha

Le centre culturel Hodjapasha occupe un double hammam (bain turc) du XVe siècle reconverti, dans Hocapaşa Hamamı Sokak à Sirkeci, près de la gare de Sirkeci (tram T1 et Marmaray) et du front de mer d'Eminönü.

• Cérémonie des derviches tourneurs avec exposition : tous les jours à 19:00, 60 minutes.
• Âge minimum 7 ans. Ni photos ni vidéo pendant la cérémonie. Présentez-vous 30 minutes avant ; l'eau en bouteille est offerte.
• Hodjapasha la présente elle-même comme « une cérémonie spirituelle » chargée de symboles religieux, et oriente ceux qui cherchent un divertissement vers son spectacle de danse.

Les billets coûtent dès 32 $ environ sur GetYourGuide et à peu près autant sur Headout ; Tiqets les vend 33 €. Le site officiel est hodjapasha.com.

D'autres billets de sema dans la vieille ville sont vendus sur les plateformes : une cérémonie près de Sainte-Sophie, un billet « Mevlevi sema », et une cérémonie « dans un vrai mevlevihane » (une loge de derviches). La loge mevlevi de Galata, à Beyoğlu, est un musée inclus dans le Museum Pass ; nous n'avons pas pu confirmer qu'un sema public régulier y est programmé, renseignez-vous donc à l'entrée.

Peut-on combiner Hodjapasha et un dîner-croisière ?

Pas confortablement le même soir. La cérémonie se termine vers 20:00, l'heure à laquelle la plupart des bateaux-restaurants commencent l'embarquement à Kabataş ou à Karaköy. Faites-les des soirs différents : Hodjapasha à 19:00 suivi d'un dîner dans la vieille ville ou à Eminönü, et le bateau un autre soir.

Rhythm of the Dance à Hodjapasha

Le second produit de Hodjapasha, dans le même bâtiment, est un spectacle de danse et non une cérémonie : Rhythm of the Dance, chaque mardi, jeudi et samedi à 20:30, 65 minutes. Au programme, des danses de harem de l'époque ottomane, des danses traditionnelles et orientales et un numéro de feu, avec des jeux de lumière dans toute la salle. Les photos sans flash sont autorisées. Tiqets le vend environ 33 €.

Les titres des plateformes mélangent les deux produits de Hodjapasha : vérifiez l'heure sur votre billet. 19:00, ce sont les derviches ; 20:30, c'est Rhythm of the Dance. Rhythm of the Dance est un spectacle à terre, dans le hammam, pas sur un bateau.

Sultana's : un dîner-spectacle à terre

Le Sultana's Dinner and 1001 Nights Show est un restaurant-cabaret sur Cumhuriyet Caddesi, à Elmadağ/Harbiye, à quelques minutes à pied de Taksim. Il n'a pas vue sur le Bosphore et n'est pas à Beşiktaş, quoi qu'en disent d'anciennes offres. Les portes ouvrent à 19:45 et le spectacle se déroule de 20:45 à 22:45 : danses folkloriques, danse orientale, son propre spectacle de harem « 1001 Nuits » et une danse régionale comique.

Ses propres tarifs, par personne :

Gratuit pour les enfants jusqu'à 6 ans. Quand la navette est comprise, chaque convive reçoit une heure de prise en charge dans le hall de son hôtel. GetYourGuide vend un billet Sultana's dès 62 $ environ, noté 4,0 sur 105 avis.

Bateau ou terre : quelle soirée turque choisir

Notre avis : pour une première visite, le dîner-croisière en donne le plus pour votre argent, puisque vous avez le spectacle, un repas et le détroit de nuit en une seule soirée. Si les derviches vous tiennent à cœur, ajoutez Hodjapasha un autre soir ; c'est à peu près le prix de la croisière et cela dure une heure. Sultana's convient à ceux qui n'aiment pas les bateaux ou craignent le mal de mer et veulent une navette de porte à porte. Il coûte deux à trois fois le prix de la croisière.

Les spectacles disparus ou trompeurs

• Les dîners-spectacles de la tour de Galata n'existent plus. Le restaurant de la tour a été supprimé quand elle est devenue un musée, et aucun service de restauration n'y fonctionne aujourd'hui.
• Kervansaray : son site a expiré et nous n'avons pas pu confirmer que la salle d'Istanbul fonctionne encore. La seule « Kervansaray Turkish Night » sur Tiqets se trouve à Marmaris, sur la côte.
• Un « Bosphorus Turkish Night Show Ticket » à 4 $ sur GetYourGuide est une place de spectacle sur un bateau qui ne compte qu'une poignée d'avis, pas une salle à terre.
• Un spectacle de danse orientale dans une « taverne avec vue sur le Bosphore » sur Headout n'a aucun avis ni aucune salle nommée ; son point sur la carte est à Harbiye, loin de l'eau. Passez votre tour tant qu'il n'a pas fait ses preuves.

Conseils pratiques pour une soirée turque

• Choisissez votre table. Sur les bateaux, le billet le moins cher correspond à une table partagée. Les tables privées, proches de la scène ou côté fenêtre coûtent plus cher ; voir le dîner-croisière avec table privée.
• Boissons. « À volonté » signifie boissons locales uniquement (rakı, bière, vin maison, vodka, gin) ; certains billets « boissons comprises » en donnent deux. Voir le dîner-croisière avec boissons à volonté.
• Transferts. Les bateaux-restaurants ne prennent en charge que dans les hôtels centraux de la rive européenne ; Sultana's donne à chaque convive une heure de rendez-vous dans le hall. Voir le dîner-croisière avec transfert depuis l'hôtel.
• Les pourboires ne sont pas compris sur la plupart des offres ; un petit pourboire en liquide pour les serveurs est d'usage, prévoyez donc quelques livres turques.
• Tenue. Une tenue correcte et décontractée est la norme sur les bateaux-restaurants. Prenez une couche de plus pour le pont.
• Le réveillon du Nouvel An a sa propre version du spectacle, avec compte à rebours à minuit ; voir les croisières du Nouvel An.

☾ Soir

GetYourGuide3 h⚓ Karaköy

Istanbul : dîner-croisière sur le Bosphore et spectacle turc

4,8 (14 511)

dès 29 $Voir les dates

☾ Soir

GetYourGuide3 h⚓ Kabataş

Istanbul : dîner-croisière sur le Bosphore avec spectacle et table privée

4,8 (75 584)

dès 31 $Voir les dates

☾ Soir

GetYourGuide3 h⚓ Kabataş

Istanbul : dîner-croisière sur le Bosphore et spectacle de soirée turque

4,6 (2 281)

dès 23 $Voir les dates

☾ Soir

Headout3 h

Dîner-croisière sur le Bosphore avec spectacle turc et table privée

4,9 (4 065)

dès 30 $Voir les dates

◐ Journée

GetYourGuide1 h

Istanbul : Exposition des derviches tourneurs de Hodjapasha

4,4 (5 427)

dès 32 $Voir les dates

◐ Journée

Headout1 h

Istanbul : Spectacle et exposition des derviches tourneurs de Hodjapasha

4,6 (172)

dès 32 $Voir les dates

Tout voir sur GetYourGuide →Tout voir sur Headout →Tout voir sur Tiqets →Prix relevés le 17 octobre 2026

D'autres idées pour la soirée : la croisière de nuit sans dîner et les autres activités sur l'eau.